ТУ,ТИ 10.39.13-675-55533829-2018 ЧИПСЫ ОВОЩНЫЕ

Настоящие технические условия распространяются на тонконарезанные хрустящие ломтики из овощей – чипсы (далее продукт или продукция), изготовленные путем сушки с добавлением или без добавления специй и/или вкусовых ароматических и/или пищевых добавок, изготавливаемых в виде различных форм с ровной или рифлёной поверхностью, упакованные в потребительскую тару, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и промышленной переработки.

Продукция предназначена для реализации в оптовой, розничной торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается используемым сырьем и выпускается в следующем ассортименте:

— чипсы из баклажанов;

— чипсы из баклажанов с солью;

— чипсы из баклажанов с перцем;

— чипсы из баклажанов с солью и перцем;

— чипсы из баклажанов с чесноком;

— чипсы из баклажанов с зеленью;

— чипсы из баклажанов с луком;

— чипсы из баклажанов пряные;

— чипсы из баклажанов с имбирем;

— чипсы из баклажанов со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из баклажанов со вкусом томата;

— чипсы из баклажанов со вкусом паприки;

— чипсы из баклажанов со вкусом бекона;

— чипсы из баклажанов со вкусом сыра;

— чипсы из баклажанов со вкусом креветок

— чипсы из дайкона;

— чипсы из дайкона с солью;

— чипсы из дайкона с перцем;

— чипсы из дайкона с солью и перцем;

— чипсы из дайкона с чесноком;

— чипсы из дайкона с зеленью;

— чипсы из дайкона с луком;

— чипсы из дайкона пряные;

— чипсы из дайкона с имбирем;

— чипсы из дайкона со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из дайкона со вкусом томата;

— чипсы из дайкона со вкусом паприки;

— чипсы из дайкона со вкусом бекона;

— чипсы из дайкона со вкусом сыра;

— чипсы из дайкона со вкусом креветок

— чипсы из кабачков

— чипсы из кабачков с солью;

— чипсы из кабачков с перцем;

— чипсы из кабачков с солью и перцем;

— чипсы из кабачков с чесноком;

— чипсы из кабачков с зеленью;

— чипсы из кабачков с луком;

— чипсы из кабачков пряные;

— чипсы из кабачков с имбирем;

— чипсы из кабачков со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из кабачков со вкусом томата;

— чипсы из кабачков со вкусом паприки;

— чипсы из кабачков со вкусом бекона;

— чипсы из кабачков со вкусом сыра;

— чипсы из кабачков со вкусом креветок

— чипсы из корня сельдерея;

— чипсы из корня сельдерея с солью;

— чипсы из корня сельдерея с перцем;

— чипсы из корня сельдерея с солью и перцем;

— чипсы из корня сельдерея с чесноком;

— чипсы из корня сельдерея с зеленью;

— чипсы из корня сельдерея с луком;

— чипсы из корня сельдерея пряные;

— чипсы из корня сельдерея с имбирем;

— чипсы из корня сельдерея со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из корня сельдерея со вкусом томата;

— чипсы из корня сельдерея со вкусом паприки;

— чипсы из корня сельдерея со вкусом бекона;

— чипсы из корня сельдерея со вкусом сыра;

— чипсы из корня сельдерея со вкусом креветок

— чипсы из моркови;

— чипсы из моркови с солью;

— чипсы из моркови с перцем;

— чипсы из моркови с солью и перцем;

— чипсы из моркови с чесноком;

— чипсы из моркови с зеленью;

— чипсы из моркови с луком;

— чипсы из моркови пряные;

— чипсы из моркови с имбирем;

— чипсы из моркови со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из моркови со вкусом томата;

— чипсы из моркови со вкусом паприки;

— чипсы из моркови со вкусом бекона;

— чипсы из моркови со вкусом сыра;

— чипсы из моркови со вкусом креветок

— чипсы из пастернака;

— чипсы из пастернака с солью;

— чипсы из пастернака с перцем;

— чипсы из пастернака с солью и перцем;

— чипсы из пастернака с чесноком;

— чипсы из пастернака с зеленью;

— чипсы из пастернака с луком;

— чипсы из пастернака пряные;

— чипсы из пастернака с имбирем;

— чипсы из пастернака со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из пастернака со вкусом томата;

— чипсы из пастернака со вкусом паприки;

— чипсы из пастернака со вкусом бекона;

— чипсы из пастернака со вкусом сыра;

— чипсы из пастернака со вкусом креветок

— чипсы из патиссонов;

— чипсы из патиссонов с солью;

— чипсы из патиссонов с перцем;

— чипсы из патиссонов с солью и перцем;

— чипсы из патиссонов с чесноком;

— чипсы из патиссонов с зеленью;

— чипсы из патиссонов с луком;

— чипсы из патиссонов пряные;

— чипсы из патиссонов с имбирем;

— чипсы из патиссонов со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из патиссонов со вкусом томата;

— чипсы из патиссонов со вкусом паприки;

— чипсы из патиссонов со вкусом бекона;

— чипсы из патиссонов со вкусом сыра;

— чипсы из патиссонов со вкусом креветок

— чипсы из редиса;

— чипсы из редиса с солью;

— чипсы из редиса с перцем;

— чипсы из редиса с солью и перцем;

— чипсы из редиса с чесноком;

— чипсы из редиса с зеленью;

— чипсы из редиса с луком;

— чипсы из редиса пряные;

— чипсы из редиса с имбирем;

— чипсы из редиса со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из редиса со вкусом томата;

— чипсы из редиса со вкусом паприки;

— чипсы из редиса со вкусом бекона;

— чипсы из редиса со вкусом сыра;

— чипсы из редиса со вкусом креветок

— чипсы из редьки;

— чипсы из редьки с солью;

— чипсы из редьки с перцем;

— чипсы из редьки с солью и перцем;

— чипсы из редьки с чесноком;

— чипсы из редьки с зеленью;

— чипсы из редьки с луком;

— чипсы из редьки пряные;

— чипсы из редьки с имбирем;

— чипсы из редьки со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из редьки со вкусом томата;

— чипсы из редьки со вкусом паприки;

— чипсы из редьки со вкусом бекона;

— чипсы из редьки со вкусом сыра;

— чипсы из редьки со вкусом креветок

— чипсы из репы;

— чипсы из репы с солью;

— чипсы из репы с перцем;

— чипсы из репы с солью и перцем;

— чипсы из репы с чесноком;

— чипсы из репы с зеленью;

— чипсы из репы с луком;

— чипсы из репы пряные;

— чипсы из репы с имбирем;

— чипсы из репы со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из репы со вкусом томата;

— чипсы из репы со вкусом паприки;

— чипсы из репы со вкусом бекона;

— чипсы из репы со вкусом сыра;

— чипсы из репы со вкусом креветок

— чипсы из свеклы;

— чипсы из свеклы с солью;

— чипсы из свеклы с перцем;

— чипсы из свеклы с солью и перцем;

— чипсы из свеклы с чесноком;

— чипсы из свеклы с зеленью;

— чипсы из свеклы с луком;

— чипсы из свеклы пряные;

— чипсы из свеклы с имбирем;

— чипсы из свеклы со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из свеклы со вкусом томата;

— чипсы из свеклы со вкусом паприки;

— чипсы из свеклы со вкусом бекона;

— чипсы из свеклы со вкусом сыра;

— чипсы из свеклы со вкусом креветок

— чипсы из томатов красных;

— чипсы из томатов красных с солью;

— чипсы из томатов красных с перцем;

— чипсы из томатов красных с солью и перцем;

— чипсы из томатов красных с чесноком;

— чипсы из томатов красных с зеленью;

— чипсы из томатов красных с луком;

— чипсы из томатов красных пряные;

— чипсы из томатов красных с имбирем;

— чипсы из томатов красных со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из томатов красных со вкусом паприки;

— чипсы из томатов красных со вкусом бекона;

— чипсы из томатов красных со вкусом сыра;

— чипсы из томатов красных со вкусом креветок

— чипсы из томатов зеленых;

— чипсы из томатов зеленых с солью;

— чипсы из томатов зеленых с перцем;

— чипсы из томатов зеленых с солью и перцем;

— чипсы из томатов зеленых с чесноком;

— чипсы из томатов зеленых с зеленью;

— чипсы из томатов зеленых с луком;

— чипсы из томатов зеленых пряные;

— чипсы из томатов зеленых с имбирем;

— чипсы из томатов зеленых со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из томатов зеленых со вкусом паприки;

— чипсы из томатов зеленых со вкусом бекона;

— чипсы из томатов зеленых со вкусом сыра;

— чипсы из томатов зеленых со вкусом креветок

— чипсы из топинамбура;

— чипсы из топинамбура с солью;

— чипсы из топинамбура с перцем;

— чипсы из топинамбура с солью и перцем;

— чипсы из топинамбура с чесноком;

— чипсы из топинамбура с зеленью;

— чипсы из топинамбура с луком;

— чипсы из топинамбура пряные;

— чипсы из топинамбура с имбирем;

— чипсы из топинамбура со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из топинамбура со вкусом томата;

— чипсы из топинамбура со вкусом паприки;

— чипсы из топинамбура со вкусом бекона;

— чипсы из топинамбура со вкусом сыра;

— чипсы из топинамбура со вкусом креветок

— чипсы из тыквы;

— чипсы из тыквы с солью;

— чипсы из тыквы с перцем;

— чипсы из тыквы с солью и перцем;

— чипсы из тыквы с чесноком;

— чипсы из тыквы с зеленью;

— чипсы из тыквы с луком;

— чипсы из тыквы пряные;

— чипсы из тыквы с имбирем;

— чипсы из тыквы со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из тыквы со вкусом томата;

— чипсы из тыквы со вкусом паприки;

— чипсы из тыквы со вкусом бекона;

— чипсы из тыквы со вкусом сыра;

— чипсы из тыквы со вкусом креветок

— чипсы из чеснока;

— чипсы из чеснока с солью;

— чипсы из чеснока с перцем;

— чипсы из чеснока с солью и перцем;

— чипсы из чеснока с зеленью;

— чипсы из чеснока с луком;

— чипсы из чеснока пряные;

— чипсы из чеснока с имбирем;

— чипсы из чеснока со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы из чеснока со вкусом томата;

— чипсы из чеснока со вкусом паприки;

— чипсы из чеснока со вкусом бекона;

— чипсы из чеснока со вкусом сыра;

— чипсы из чеснока со вкусом креветок

— чипсы «Овощное ассорти» (не менее двух видов овощей в различной комбинации);

— чипсы «Овощное ассорти» с солью;

— чипсы «Овощное ассорти» с перцем;

— чипсы «Овощное ассорти» с солью и перцем;

— чипсы «Овощное ассорти» с чесноком;

— чипсы «Овощное ассорти» с зеленью;

— чипсы «Овощное ассорти» с луком;

— чипсы «Овощное ассорти» пряные;

— чипсы «Овощное ассорти» с имбирем;

— чипсы «Овощное ассорти» со вкусом зелени и сметаны;

— чипсы «Овощное ассорти» со вкусом томата;

— чипсы «Овощное ассорти» со вкусом паприки;

— чипсы «Овощное ассорти» со вкусом бекона;

— чипсы «Овощное ассорти» со вкусом сыра;

— чипсы «Овощное ассорти» со вкусом креветок.

Предприятие-изготовитель имеет право:

— дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями;

— дополнять или заменять название продукции на название овощей или на производное от их названия прилагательное.

Рекомендуемые сроки годности при температуре хранения от плюс 5 до плюс 20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%:

— для продукции, упакованной в негерметичную тару – не более 12 мес;

— для продукции, упакованной в герметичную и вакуумную упаковку – не более 18 мес;

— для продукции, упакованной с применением газомодифицированной среды (ГМС) – не более 24 мес.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности продукции с момента окончания технологического процесса с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции, условий хранения, гарантирующих сохранность, качество и безопасность продукции.