наши новости

ТУ,ТИ 10.86.10-287-55533829-2020 ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗ ТВОРОГА ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

ТУ, ТИ, регистрация в ЦСМ
15 000 руб.
НДС не облагается
рецептуры, технические условия (ТУ), технологическая инструкция (ТИ)
Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на продукты детского питания – изделия кулинарные из творога, прошедшие термообработку (далее продукт или продукция) с добавлением или без добавления сахара, яиц, муки, сухофруктов, овощей и других продуктов.

Продукция предназначена для детского питания (для детей раннего возраста от 1 до 3 лет, детей дошкольного возраста от 3 до 6 лет, детей школьного возраста от 6 лет и старше), отвечающая соответствующим физиологическим потребностям детского организма и не причиняющая вред здоровью ребенка соответствующего возраста

Продукция выпускается в горячем, охлажденном и замороженном виде.

Продукция в горячем виде полностью готова к употреблению; продукция в охлажденном и замороженном виде – после термической обработки.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается сырьем, технологией производства и выпускается в следующем ассортименте:

— вареники из творога ленивые;

— сырники из творога;

— сырники из творога с картофелем;

— сырники из творога с морковью;

— пудинг из творога (паровой);

— пудинг из творога (запеченный);

— пудинг из творога с рисом;

— зразы из творога с изюмом;

— запеканка из творога;

— запеканка из творога с морковью;

— оладьи из творога.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Рекомендуемый срок годности охлажденной продукции при температуре от 2 до  6 оС и относительной влажности воздуха не более 75 % в защищенном от света месте:

— сырники и вареники — не более 24 часов;

— запеканки и пудинги — не более 48 часов;

— оладьи — не более 5 суток с момента изготовления.

Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре минус 18 оС — не более 18 суток.

Рекомендуемый срок годности с момента вскрытия потребительской упаковки не более 12 часов при хранении в бытовом холодильнике.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию

В стоимость пакета Технических условий входят:
  • ТУ с экспертизой и регистрацией ЦСМ;
  • Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту ТУ);
  • Каталожный лист, свидетельствующий о регистрации документа в ЦСМ;
  • Экспертное заключение к ТУ на соответствие санитарным нормам и правилам.
Как купить нормативную документацию?
Вы оставляете заявку на электронную почту nicpb@haccpexpert.ru
или добавляете заказ в корзину
Мы высылаем счет и договор на ваш электронный адрес
Вы оплачиваете счет удобным для Вас способом
Мы высылаем документы заказным письмом или курьерской службой
Подпишитесь на email рассылку и будьте в курсе важных новостей