Санитарно-диагностический аудит пищевых предприятий

Любую проблему можно решить немедленно

Проводим санитарно-диагностический аудит пищевых предприятий идентично проверкам Роспотребнадзора, Россельхознадзора. Индивидуально подбираем реально работающие инструменты и способы улучшения работы предприятия и производства БЕЗОПАСНОЙ продукции.

Поможем исправить имеющиеся недостатки и подготовим предприятие к успешному прохождению проверок контролирующими органами

«Каждый знает, как это неприятно, когда тебя критикуют, указывают на твои недостатки, недоработки и мало кто видит в этом основу для развития. Эта основа заложена в системе санитарно-диагностического аудита предприятия, которая на всех этапах производства и реализации продукции избавляет Ваше предприятие от недостатков.
Производство, в котором не ведётся работа по повышению качества продукции, не контролируется безопасность технологических процессов, не выполняются предписания законодательства, лишает себя возможности спокойно работать и без опаски двигаться к развитию. Работа по улучшению предприятия должна вестись постоянно, системно, на всех этапах производства, только так можно развиваться, идти в ногу со временем и завоёвывать доверие потребителей».

Руководитель проектов, ведущий эксперт-аудитор НИЦ пищевой безопасности Юрий Аверков

Узнайте риски своего предприятия и эффективные способы
их устранения

ЧТО МЫ ПРОВЕРЯЕМ
  • наличие необходимых договоров, инструкций
  • документы, подтверждающие соблюдение принципов ХАССП
  • ведение необходимых журналов
  • количество помещений, цеховое деление, соответствие площади
  • достаточность оснащения помещений, внутреннюю отделку
  • достаточность оборудования, моечных ванн, раковин
  • соблюдение поточности технологических процессов
  • соблюдение требований СанПин, Технических регламентов
  • условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками, наличие спецодежды, раздевалок, санузлов
  • условия хранения и производства продукции
  • условия для обработки сырья: мяса, птицы, рыбы, овощей, яиц
  • условия хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств
  • наличие необходимой маркировки
  • И МНОГОЕ ДРУГОЕ, ЧТО ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ ОСОБЕННОСТЯМИ ВАШЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ
ЧТО ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ АУДИТА
Отчет о выявленных нарушениях со ссылками на пищевое законодательство
Подробные рекомендации и варианты по устранению нарушений
бесплатные консультации после проведения аудита не ограниченные по времени
Предподготовку к проверке Роспотребнадзора и Россельхознадзора
Спокойствие перед проверяющими органами
Вместо штрафов – советы из многолетнего опыта работы
ТАРИФЫ НА АУДИТ
Санитарный аудит предприятий без кухни
(кофейни, бары, буфеты)
9 000 ₽
оставить заявку
Санитарный аудит предприятий с кухней
(рестораны, фабрики-кухни, столовые, пиццерии и т.д.)
13 000 ₽
оставить заявку
Санитарный аудит пищевых производств
(мясные, молочные, рыбные, овощные и т.д.)
19 000 ₽
оставить заявку
Срок выполнения аудита – 7 рабочих дней

При дистанционном варианте обследования Вам необходимо сделать фото- и видеосъёмку вашего предприятия, заполнить анкету и ответить на вопросы эксперта.

Если необходим выездной аудит, то к стоимости добавляются затраты на дорогу эксперта
и командировочные расходы.

КАКИЕ УЧРЕЖДЕНИЯ ПРОВЕРЯЕМ
  • предприятия общественного питания
  • пищевые производства: молочные, мясные, рыбные, хлебопекарные, плодоовощные, масложировые, винодельческие, пивоваренные, мукомольно-крупяные и др.
  • пищевые зоны гостиниц
  • пищевые зоны детских садов и школ
  • пищевые зоны медицинских учреждений
  • продовольственные магазины и склады
  • компании по перевозке продуктов питания
  • упаковочные и фасовочные линии
  • ПРЕДПРИЯТИЯ НА СТАДИИ ОТКРЫТИЯ.
ХАССП ЭКСПЕРТ: с нами Ваш бизнес под защитой
Вы всегда можете задать вопрос и получить консультацию по вашей проблеме
Электронная почта
nicpb@haccpexpert.ru

КОНСУЛЬТАЦИИ В НИЦ ПИЩЕВОЙ
БЕЗОПАСНОСТИ БЕСПЛАТНЫЕ!

Форма для связи
Регистрация в личном кабинете
Будьте в курсе изменений пищевого законодательства,
узнавайте последние новости пищевой индустрии,
а также получайте бесплатные чек-листы и бонусы от нашего Центра