Требования о необходимости декларирования пищевой продукции «на вынос» и доставку для предприятий общественного питания НЕ НОВЫЕ. Они прописаны в статьях…
Уточним. Бракераж – контроль качества готовой продукции. И не только!
Термин «бракераж» означает также отбор недоброкачественных, бракованных изделий.…
Согласно Федеральному закону от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ред. от 01.01.2022) производство и хранение…
Сроки хранения полуфабрикатов указаны в СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» в приложении…
Согласно ГОСТ Р 51740-2016 разработчики Технических условий и производители регистрируют нормадокумент на добровольной основе: «6.2. По решению разработчика…
Разработка этикеточной надписи вопрос чрезвычайно важный и ответственный для производителя пищевой продукции, требующий комплексных знаний в области…
Требования о необходимости декларирования пищевой продукции «на вынос» и доставку для предприятий общественного питания НЕ НОВЫЕ. Они прописаны в статьях…