СТО 55533829-040-2015 ПЕЧЕНЬЕ СЛОЕНОЕ

Ассортимент продукции:

— круассан;
— круассан Зебра;
— круассан с какао;
— круассан с сахаром;
— круассан с маком;
— круассан с цукатами;
— круассан с ароматом апельсина;
— круассан с ароматом абрикоса;
— круассан с ароматом вишни;
— круассан с ароматом груши;
— круассан с ароматом земляники;
— круассан с ароматом персика;
— круассан с ароматом черники;
— круассан с ароматом банана;
— круассан с шоколадной начинкой;
— круассан с шоколадно-ореховой начинкой;
— круассан с ореховой начинкой;
— круассан с ванильной начинкой;
— круассан со сливочной начинкой;
— круассан с фруктовой начинкой (абрикос, ананас, апельсин, банан, вишня, груша, киви, лимон, персик, слива, яблоко, курага, чернослив);
— круассан с ягодной начинкой (брусника, малина, черника, черная смородина, клюква, лесные ягоды, клубника);
— круассан с кокосовой начинкой;
— круассан с карамельной начинкой;
— круассан с ликерной начинкой;
— круассан с вареным сгущенным молоком;
— круассан с шоколадом;
— круассан с шоколадным кремом;
— круассан с шоколадно-ореховым кремом;
— круассан с конфитюром (абрикосовым, апельсиновым, вишневым, грушевым, киви, лимонным, персиковым, сливовым, яблочным, брусничным, малиновым, черничным, черносмородиновым, клюквенным, лесные ягоды, клубничным);
— круассан с абрикосовой начинкой;
— круассан с апельсиновой начинкой;
— круассан с ананасовой начинкой;
— круассан с вишневой начинкой;
— круассан с грушевой начинкой;
— круассан с лимонной начинкой;
— круассан с яблочной начинкой;
— круассан с желе (абрикосовым, апельсиновым, банановым, вишневым, грушевым, киви, лимонным, персиковым, сливовым, яблочным, брусничным, малиновым, черничным, черносмородиновым, клюквенным, лесные ягоды, клубничным);
— мини-круассан;
— мини-круассан Зебра;
— мини-круассан с какао;
— мини-круассан с сахаром;
— мини-круассан с маком;
— мини-круассан с цукатами;
— мини-круассан с ароматом апельсина;
— мини-круассан с ароматом абрикоса;
— мини-круассан с ароматом вишни;
— мини-круассан с ароматом груши;
— мини-круассан с ароматом земляники;
— мини-круассан с ароматом персика;
— мини-круассан с ароматом черники;
— мини-круассан с ароматом банана;
— мини-круассан с шоколадной начинкой;
— мини-круассан с шоколадно-ореховой начинкой;
— мини-круассан с ореховой начинкой;
— мини-круассан с ванильной начинкой;
— мини-круассан со сливочной начинкой;
— мини-круассан с фруктовой начинкой (абрикос, ананас, апельсин, банан, вишня, груша, киви, лимон, персик, слива, яблоко, курага, чернослив);
— мини-круассан с ягодной начинкой (брусника, малина, черника, черная смородина, клюква, лесные ягоды, клубника);
— мини-круассан с кокосовой начинкой;
— мини-круассан с карамельной начинкой;
— мини-круассан с ликерной начинкой;
— мини-круассан с вареным сгущенным молоком;
— мини-круассан с шоколадом;
— мини-круассан с шоколадным кремом;
— мини-круассан с шоколадно-ореховым кремом;
— мини-круассан с конфитюром (абрикосовым, апельсиновым, вишневым, грушевым, киви, лимонным, персиковым, сливовым, яблочным, брусничным, малиновым, черничным, черносмородиновым, клюквенным, лесные ягоды, клубничным);
— мини-круассан с абрикосовой начинкой;
— мини-круассан с апельсиновой начинкой;
— мини-круассан с ананасовой начинкой;
— мини-круассан с вишневой начинкой;
— мини-круассан с грушевой начинкой;
— мини-круассан с лимонной начинкой;
— мини-круассан с яблочной начинкой;
— мини-круассан с желе (абрикосовым, апельсиновым, банановым, вишневым, грушевым, киви, лимонным, персиковым, сливовым, яблочным, брусничным, малиновым, черничным, черносмородиновым, клюквенным, лесные ягоды, клубничным);
— круассанчики;
— круассанчики Зебра;
— круассанчики с какао;
— круассанчики с сахаром;
— круассанчики с маком;
— круассанчики с цукатами;
— круассанчики с ароматом апельсина;
— круассанчики с ароматом абрикоса;
— круассанчики с ароматом вишни;
— круассанчики с ароматом груши;
— круассанчики с ароматом земляники;
— круассанчики с ароматом персика;
— круассанчики с ароматом черники;
— круассанчики с ароматом банана;
— круассанчики с шоколадной начинкой;
— круассанчики с шоколадно-ореховой начинкой;
— круассанчики с ореховой начинкой;
— круассанчики с ванильной начинкой;
— круассанчики со сливочной начинкой;
— круассанчики с фруктовой начинкой (абрикос, ананас, апельсин, банан, вишня, груша, киви, лимон, персик, слива, яблоко, курага, чернослив);
— круассанчики с ягодной начинкой (брусника, малина, черника, черная смородина, клюква, лесные ягоды, клубника);
— круассанчики с кокосовой начинкой;
— круассанчики с карамельной начинкой;
— круассанчики с ликерной начинкой;
— круассанчики с вареным сгущенным молоком;
— круассанчики с шоколадом;
— круассанчики с шоколадным кремом;
— круассанчики с шоколадно-ореховым кремом;
— круассанчики с конфитюром (абрикосовым, апельсиновым, вишневым, грушевым, киви, лимонным, персиковым, сливовым, яблочным, брусничным, малиновым, черничным, черносмородиновым, клюквенным, лесные ягоды, клубничным);
— круассанчики с абрикосовой начинкой;
— круассанчики с апельсиновой начинкой;
— круассанчики с ананасовой начинкой;
— круассанчики с вишневой начинкой;
— круассанчики с грушевой начинкой;
— круассанчики с лимонной начинкой;
— круассанчики с яблочной начинкой;
— круассанчики с желе (абрикосовым, апельсиновым, банановым, вишневым, грушевым, киви, лимонным, персиковым, сливовым, яблочным, брусничным, малиновым, черничным, черносмородиновым, клюквенным, лесные ягоды, клубничным);
— завиток слоеный;
— завиток слоеный с сахаром;
— завиток слоеный с маком;
— завиток слоеный с черносливом;
— завиток слоеный с курагой;
— завиток слоеный с орехом;
— завиток слоеный с кунжутом;
— завиток слоеный с подсолнечником;
— завиток слоеный с конфитюром (абрикосовым, апельсиновым, вишневым, грушевым, киви, лимонным, персиковым, сливовым, яблочным, брусничным, малиновым, черничным, черносмородиновым, клюквенным, лесные ягоды, клубничным);
— печенье слоеное;
— печенье слоеное с сахаром;
— печенье слоеное с маком;
— печенье слоеное с черносливом;
— печенье слоеное с курагой;
— печенье слоеное с орехом;
— печенье слоеное с арахисом;
— печенье слоеное с кокосом;
— печенье слоеное с кунжутом;
— печенье слоеное с подсолнечником;
— печенье слоеное с шоколадной начинкой;
— печенье слоеное с ореховой начинкой;
— печенье слоеное с шоколадно-ореховой начинкой;
— печенье слоеное с ванильной начинкой;
— печенье слоеное со сливочной начинкой;
— печенье слоеное с карамельной начинкой;
— печенье слоеное с ликерной начинкой;
— печенье слоеное с вареной сгущенкой;
— печенье слоеное с конфитюром (абрикосовым, апельсиновым, вишневым, грушевым, киви, лимонным, персиковым, сливовым, яблочным, брусничным, малиновым, черничным, черносмородиновым, клюквенным, лесные ягоды, клубничным);
— ушки слоеные;
— ушки слоеные с какао;
— ушки слоеные с сахаром;
— ушки слоеные с сахарной пудрой;
— ушки слоеные с маком;
— ушки слоеные с орехом;
— ушки слоеные с арахисом;
— ушки слоеные с кунжутом;
— ушки слоеные с подсолнечником;
— ушки слоеные с кокосом;
— бант слоеный;
— бант слоеный с какао;
— бант слоеный с сахаром;
— бант слоеный с сахарной пудрой;
— бант слоеный с маком;
— бант слоеный с орехом;
— бант слоеный с арахисом;
— бант слоеный с кунжутом;
— бант слоеный с подсолнечником;
— бант слоеный с кокосом;
— палочки слоеные;
— палочки слоеные с сахаром;
— палочки слоеные с сахарной пудрой;
— слоеный треугольник;
— слоеный треугольник с сахаром;
— слоеный треугольник с сахарной пудрой.
Допускается выпускать продукцию в виде наборов, в состав набора должно входить не менее трех наименований продукции.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции именами собственными или фантазийными названиями, заменять имена собственные своими фирменными или фантазийными названиями.
Предприятие-изготовитель имеет право заменять часть наименования, которая относится к компонентному составу, именами собственными или фантазийными названиями.

Сроки годности продукции при указанных условиях хранения и транспортирования:
— круассанов – не более 7 суток;
— мини-круассанов, круассанчиков и остальной продукции – не более 15 суток.
Срок годности весовой продукции после вскрытия упаковки составляет не более 3 суток и не должен выходить за пределы срока годности продукции с момента изготовления.
Рекомендуемый срок годности продукции – не более 30 суток.
При постановке продукции на производство должны быть подтверждены рекомендуемые сроки годности продукции в соответствии с требованиями МУК 4.2.1847 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов» по п.3.10 с получением заключения в установленном порядке.